In vino veritas

Ve víně je pravda a to je pravda. Pravda i taková, že je vinařina dřina, a to převeliká. Na začátku je hrozen a v něm je všechno. Slunko a déšť jižní Moravy, vápencové podloží pálavských kopců a taky práce a energie vinaře. Vinaře, který svůj čas tráví na vinici a pak ve sklepě. Vinaře, jehož rukama prošel každý hrozen, litr moštu, burčáku a pak i vína.